Tanques de Imersão Eco Limp
Tanque de imersão para limpeza de assadeiras, tabuleiros e formas carbonizados, um apoio direto no dia a dia da sua equipe de produção: TI-200
Da esfregação para a imersão: a limpeza pesada vira processo controlado.
- Para quem é: operações de pequeno a médio volume que lidam com sujidade carbonizada todos os dias
- O que higieniza: formas, assadeiras, panelas, grelhas e inúmeros utensílios incrustados
- Capacidade do tanque: 620 x 370 x 840 mm internos, 200 L
- Tempo de imersão: 30 minutos a 5 horas, da limpeza diária à sujidade carbonizada
O problema
Assadeira carbonizada não sai com mais força no braço, sai com o processo certo.
Assadeiras, tabuleiros e formas que saem do forno todos os dias, em uma padaria ou confeitaria de pequeno a médio porte, acumulam camada carbonizada que a lavagem convencional não resolve. Na rotina, alguém esfregando o tempo todo, e o custo vem de várias formas:
É nesse ponto que a imersão passa a fazer sentido, e é para esse ponto que o TI-200 foi construído.
A solução
Da esfregação para a imersão: o processo assume a limpeza pesada.
O TI-200 tira a limpeza pesada das mãos da equipe. O utensílio fica submerso em uma solução aquecida composta para solucionar a limpeza em imersão:
Garantia Premium de 2 anos
Toda a linha Eco Limp tem garantia integral de 2 anos, sem letra miúda por modelo.
Por que este modelo
Cada recurso com uma consequência para a sua operação
Três ações em uma imersão
Desengordura, descarboniza e higieniza no mesmo ciclo de imersão. Uma etapa resolve o que antes exigia esfrega, produto e retrabalho.
Utensílio recuperado, não descartado
Uma forma carbonizada não é só um item sujo, é um custo de reposição evitável. Formas e panelas voltam ao uso em vez de irem para o lixo, o que você deixa de repor também é economia.
Aço inox 304 e cesto com travamento
Estrutura e cesto no padrão sanitário de alimento, com sistema de travamento para retirar as formas pelas bordas com segurança.
Período ocioso aproveitado
A carga pode ser montada ao fim do expediente. Enquanto a operação descansa, a imersão trabalha, e no dia seguinte os utensílios estão prontos para o enxágue, sem ocupar hora produtiva.
O que você consegue higienizar
Pensado pela sujidade, não só pelo utensílio
Formas e assadeiras
Panificação e confeitaria: a camada carbonizada de formas e assadeiras sai por imersão, sem esfregar.
Panelas e caçarolas
Produção pesada de refeições: fundo queimado e gordura incrustada de panelas e caçarolas.
Grelhas e chapas
Churrascarias e operações de fogo: grelhas e peças com resíduo carbonizado de uso intenso.
Utensílios incrustados
Peças e utensílios que cabem no cesto e acumulam gordura ou carbonização difícil de remover à mão.
Atenção com utensílios de alumínio: o descritivo recomenda no máximo 2 horas de imersão para esse material.
Como funciona
Quatro passos, do carregamento ao enxágue.
- Prepare a soluçãoDilua o descarbonizador em pó em um balde e despeje no tanque já abastecido de água, sempre o produto sobre a água.
- Mergulhe a cargaAcomode formas e utensílios no cesto e submerja na solução aquecida.
- Deixe agirO tempo de imersão varia com a sujidade: de 30 minutos a 5 horas. A ação química e térmica trabalha por você.
- EnxágueRetire o cesto e enxágue as peças. Utensílios prontos, com o esforço manual fora da rotina.
A tecnologia traduzida
O que ele tem e por que isso importa para você
A solução aquecida acelera a ação sobre a carbonização, e o display deixa o processo sob controle em vez de depender de tentativa e erro.
As formas ficam acomodadas e são retiradas pelas bordas com segurança, o que reduz o risco ergonômico ao manusear carga quente e molhada.
O lodo desprendido se acumula no fundo e é drenado com facilidade, o que mantém a solução em uso por mais tempo e simplifica a troca da solução.
Aço inox 304 é o padrão sanitário exigido em ambiente de alimento, e o comando em baixa tensão com LEDs de sinalização torna o dia a dia mais seguro para a equipe.
Ficha técnica
| Dimensões (mm) | 825 x 430 x 1020 (comprimento x largura x altura) |
|---|---|
| Altura de carregamento | 1000 mm |
| Dimensões do tanque, medidas internas (mm) | 620 x 370 x 840 (comprimento x largura x altura), fundo cônico |
| Capacidade do tanque | 200 L |
| Carga por ciclo, descarbonizador em pó | 1 a 2 kg |
| Ações por ciclo | Desengordura, descarboniza e higieniza em um único ciclo |
| Material | Aço inox AISI 304, chapa 1,2 mm |
| Cesto | Grade interna em tela inox 1,2 mm, espaçamento 3 x 3 cm, com travamento lateral |
| Fundo e dreno | Fundo cônico para acúmulo de lodo, dreno de fundo com registro gaveta |
| Aquecimento | Resistência elétrica de 5.000 W, com exclusivo sistema de proteção |
| Temperatura máxima da água | 65°C |
| Comando elétrico | Placa eletrônica convertedora 12 V, display digital de temperatura, 3 LEDs de sinalização, botão liga/desliga e chave de emergência |
| Proteção elétrica | Disjuntor DR 25 A e contatora tripolar 32 A |
| Nível de água | 5 a 10 cm abaixo da borda, cobrindo as formas por completo |
| Tempo de imersão | 30 min a 1 h (sujidade leve), 1 a 3 h (média), 3 a 5 h (pesada). Alumínio: máx. 2 h |
| Durabilidade da solução | Variável, conforme a atividade da operação e o nível de sujidade |
| Nº de pessoas para operar | 1 |
| Atende às normas | NR10, NR12 |
| Tensão de alimentação (V) | Monofásico 220V · Bifásico 220V · Trifásico 220V · Trifásico 380V |
| Potência da resistência (kW) | 5 kW |
| Instalação elétrica | Monofásica: fio 4 mm, disjuntor 25 A, tomada anti-água 3 pinos. Trifásica: fio 4 mm, disjuntor 25 A, tomada anti-água 5 pinos |
| Instalação hidráulica | Tubulação de esgoto no nível do chão |
| EPIs de operação | Uso obrigatório de luvas, óculos e máscara |
| Garantia | 2 anos |
Quanto você pode economizar
A economia do tanque vem de três lugares.
O retorno de um tanque de imersão não está só na hora de trabalho. Ele soma três economias, e o consultor levanta os números do seu caso na avaliação gratuita, sem compromisso. Os valores abaixo dependem do seu volume e custo de mão de obra.
As horas de equipe que hoje vão para esfregar carbonizado, devolvidas à produção.
O que você deixa de repor ao recuperar formas e panelas em vez de descartar.
Menos abrasivos e água corrente a cada limpeza pesada.
Vídeos
Veja o TI-200 em operação
TI-200 e LMU-800 em operação conjunta na mesma Cozinha Industrial.
Equipamento TI-200 em funcionamento, com o cesto imerso na solução de higienização.
Perguntas frequentes
Dúvidas comuns sobre o TI-200
Para qual volume de operação o TI-200 é indicado?
Para operações de pequeno a médio porte. O tanque tem 620 x 370 x 840 mm internos, 200 L, com carga de 1 a 2 kg de descarbonizador em pó por ciclo. Um consultor confirma o porte certo para o seu caso.
Quanto tempo leva uma imersão?
De 30 minutos a 5 horas, conforme o grau de carbonização. Sujidade leve sai em até 1 hora; a mais pesada pode ir de 3 a 5 horas. Utensílios de alumínio ficam no máximo 2 horas.
Posso deixar a imersão durante a noite?
Sim. A carga pode ser montada ao fim do expediente e os utensílios ficam prontos para o enxágue no dia seguinte, aproveitando o período em que a equipe não está produzindo.
Quanto tempo dura a solução?
Variável, conforme a atividade da operação e o nível de sujidade das formas e utensílios. A tabela de referência de troca vem no adesivo do próprio tampo do equipamento.
O TI-200 ajuda na conformidade com a ANVISA?
Sim. A construção em aço inox 304 e a higienização padronizada por imersão apoiam as boas práticas exigidas pela RDC 216 em serviços de alimentação.
Qual é a garantia?
Dois anos, integral, como toda a linha Eco Limp, sem letra miúda por modelo.
Avalie sua operação
Com a consultoria técnica gratuita indicamos a melhor solução custo x benefício para seu negócio.
De acordo com a quantidade de utensílios usados na sua operação indicamos a solução que melhor atende sua necessidade, sem compromisso.
Outros modelos